Quand la cantine parle au micro de France Inter…

Merci à Philippe Bertrand et son équipe de nous avoir permis de témoigner dans la fabuleuse émission Carnet de Campagne diffusée tous les jours à 12h 30 sur France Inter!

Pour les curieux , vous pouvez réécouter l’émission via le lien suivant:

https://www.franceinter.fr/emissions/carnets-de-campagne/carnets-de-campagne-02-fevrier-2021

Sortie du calendrier 2021 !

Dans l’attente de vous retrouver « en vrai », de vous proposer de nouveaux petits plats maisons, des évènements en lien avec les acteurs et les artistes locaux, des moments conviviaux de tous genres, l’équipe a créé un calendrier 2021 pour faire perdurer ce lien et mettre en lumière ce qui a été fait et se refera dès que possible, on vous l’assure (d’ailleurs de nouvelles idées émergent et on espère que les prochains rendez-vous vous feront vibrer!).

Alors ce calendrier, s’il est  avant tout un outil pour nous soutenir, il est aussi et et surtout un moyen ludique et décalé de parler de vous, de nous, de tous ceux qui agissent sur ce territoire pour un monde plus Humain. Vous retrouverez les photos de l’équipe, de nos chers bénévoles, de nos producteurs et  de quelques artistes qui gravitent autour de la cantine 😉 Ce calendrier est  la mémoire de ce qui a eu lieu et de ce qui se refera.

Vous pourrez venir l’acheter à prix libre le mercredi 16 décembre et le samedi 19 décembre sur le marché de Châlons en Champagne et le 17 décembre, lors de la permanence de l’AMAP à la cantine à 18h.

Et sur place dès que nous pourrons ouvrir !!!!

http://www.lhebdoduvendredi.com/article/39299/un-calendrier-qui-a-du-gout

L'équipe pétillante de la Cantine du 111 sera présente sur le marché de Châlons pour présenter son calendrier avec les producteurs.Photo de Sonia Legendre

On ne lâche rien et on pense à vous!

Gustativement vôtre

 

La cuisine Participative continue!

Merci à Erwan d’avoir effectué son stage à la cantine et nous avoir fait entrer dans son univers Végan!

Merci également à Antoine pour avoir concocté aux clients ses spécialités espagnoles!

MIAM

Nos nouvelles formules « brunch » ont été appréciées merci!

Spéciale dédicace à l’équipe cuisine et à nos bénévoles !

Et demain c’est poulet basquaise avec le poulet bio de la ferme de Saint Jean sur Tourbe : )